キレイになれる。和ごはんマイスター講座 eラーニングコース+DVD付

講座の概要

人気管理栄養士 圓尾和紀氏が提案する、シンプルでありながら体によい「和ごはん」。美容・健康のテーマ別レシピから、発酵や糖質制限、調味料の選び方まで毎日の暮らしに役立つテクニックが学べます。講座修了者は「和ごはんマイスター」の資格が認定されます。

 

e-Learningだけではなく、DVDでも学びたいという方にお勧めです。(e-LearningとDVDは同じ内容が収録されています。)

 

eラーニングコンテンツの視聴開始および教材発送について2018年2月下旬頃から開始する予定の商品となります。

講座の詳細
¥ 38,880(税込)

必須
講座の説明

人気テレビ番組や雑誌で紹介される人気管理栄養士 圓尾和紀氏が提案する、シンプルでありながら体によくほっこりする「和ごはん」。基本を知れば誰でも簡単に毎日の食に取り入れられる。体は食べたものから作られる!この講座では若返りを目指せる簡単レシピやむくみ改善、美肌レシピのご紹介はもちろん、成分表示の読み方をレクチャーし調味料の正しい選び方や惑わされがちなオーガニック食品の本当などをひもときます。女性が大好きな発酵食品についても腸内環境や実際に作ったり活用したりと多方面からアタックします。ダイエットに欠かせない血糖値の話や、今話題の糖質の話も盛り込み毎日の生活に簡単に取り入れられ、生き生きとした毎日が送れるようなサポート講座です。講座修了者は「和ごはんマイスター」の資格が認定されます。

 

【修了認定名】

和ごはんマイスター


【資格区分】

民間資格


【認定概要】
和ごはんがもつ健康・美容効果や日本食としての文化を学び、女性が直面するテーマに合わせた料理と盛付テクニックを習得することで、和ごはんをライフスタイルとして楽しむことができ、その魅力や価値を社会に広めることができる基礎知識を有することを証明する資格です。


【認定内容】
一般社団法人ライフスタイルデザインラボが認定する認定機関において、認定機関が実施する正規プログラムを一定の成績で修了することで授与されます。


【認定料】

講座料に含む


【問合せ先】
一般社団法人ライフスタイルデザインラボ 事務局
〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-8-10 オークラヤビル4F
MAIL:info@lifestyledl.jp

 

■講師紹介  
圓尾 和紀
管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。2013年より独立し、「日本人の身体に合った食を提案する」をテーマに日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動をしている。ファスティングのサポート、講演、コラム執筆、雑誌やTVなどのメディア出演など。自身のブログ「カラダヨロコブログ」でも日々食や健康の情報を発信している。

 

カラダヨロコブログ http://karada465b.minibird.jp/


著書「一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方」


≪出版≫
一日の終わりに地味だけどホッとする食べ方(ワニブックス)
≪テレビ≫
テレビ朝日「ハナタカ優越館」
テレビ朝日「キスマイレージ」
日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」
テレビ朝日「中居正広のミになる図書館」
フジテレビ「金曜日の聞きたい女たち」
フジテレビ「直撃Liveグッディ!」
東京MX「バラいろダンディ」
通販チャンネル「QVC」
≪CM、広告≫
ショップジャパン「ヒルズダイエットパステルゼリー」
エバーライフ「マダム酵素」
「イトーヨーカドー」チラシにてコメント掲載
LOTTE「乳酸菌ショコラ」朝日新聞朝刊にてインタビュー記事掲載
フジッコ「蒸し大豆で女子力UP!なりたいワタシ診断」監修
ピザーラ「スーパープラス」コメント掲載
≪講演・イベント出演≫
富士通株式会社「健康増進イベント」
マニュライフ生命保険株式会社「ブラッシュアップセミナー for Women」
映画「あまくない砂糖の話」トークショー
クルージングツアー「マリナー・オブ・ザ・シーズ」にて講演
たまな食堂「初めてのファスティング講座」
Panasonicショールーム「温育フェスタ」
「国際ファイトニュートリエント学会」パブリックイベント
LOTTE「乳酸菌ショコライフ」トークイベント出演
≪雑誌など≫
「美ST(光文社)」
「からだにいいこと(祥伝社)」
「週刊SPA!」
漫画「エーヨーヒーロー(集英社)」
「ファイトケミカルスできれいになる本(祥伝社)」
「週刊朝日」
「美しくなるフードセラピー(BABジャパン)」
「男の隠れ家(プラネットライツ)」
≪WEB≫
「LibZ LIFE」ライター
「Woman Wellness Online」ライター
「KenCoM」ライター
「美醸ラボ」ライター
KIRIN「ノミモノ」取材協力
週刊ジョージア「働キング」インタビュー記事掲載
「NU+ by 日本栄養士会」インタビュー記事掲載


■講座のおすすめポイント


おすすめ内容 その1
人気テレビ番組や女性誌で紹介される人気管理栄養士 圓尾和紀氏のレッスンが自宅で受けられる!
講座やセミナーをやれば、即満席になる人気管理栄養士のレッスンが自宅で学べます。管理栄養士ならではの栄養的な側面から、女性の直面するテーマに合わせた和食の魅力をお伝えします。

 

おすすめ内容 その2
女性が直面するテーマに合わせた和ご飯レシピ、アンチエイジングから話題の菌活や糖質制限まで!
アンチエイジング、むくみ、冷え、美肌、美腸、糖質制限ダイエットまで。女性が直面するテーマに合わせた、管理栄養士ならではの知識と料理&盛付テクニックを学ぶことができます。シンプルでやさしい、毎日の食生活からキレイになれるテクニックが凝縮された講座です。

 

おすすめ内容 その3
調味料の選び方や成分表示の読み方など、すぐに役立つ暮らしのテクニックが学べます
調味料や油の選び方から、成分表示の見方、有機野菜の定義などを学び、管理栄養士ならではの日常の買い物テクニックまで学ぶことができます。

 

おすすめ内容 その4
「和ごはんマイスター」が取得できる!
講座修了者には「和ごはんマイスター」の資格が認定されます。毎日の食卓をもっとヘルシーに、もっとオシャレにおいしく楽しみたい、つくった料理写真をSNSに投稿したいなど、食を楽しむニーズは高く、さらに深めることで、教室、セミナー講師、活動、コラム執筆、関連企業・自治体コラボなど専門家としての活動は様々です。

 

 

■教材一覧

1 映像教材「和ごはんマイスター講座」(eラーニング)
2 テキスト教材「和ごはんマイスター講座」(PDF)
3 日本製伊賀焼 長谷園 かまどさん 3合炊
4 萬古焼 一善おひつ


教材内容 その1
日本製伊賀焼 長谷園 かまどさん 3合炊
白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。火加減は必要ありません。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。伊賀の粗土が木のおひつの用に呼吸し、ごはんがベタつきません。

 

教材内容 その2
萬古焼 一善おひつ
一膳分のおひつ。お茶碗一杯の大きさですので、お一人の新生活には最適です。
残ったご飯をおひつに保存しておき、電子レンジ加熱で温めて、そのままいただけます。
スタッキングできるコロンとかわいい形状です。

 

■講師メッセージ
和ごはんは、和食の中でもすごく手の込んだ立派な懐石料理ではなく、日常の中の日本の家庭料理です。でも、そこには日々の健康・美容づくりに活かせる知恵がたくさん詰まっています。そんな和ごはんをもっと手軽に楽しめる方法を身に付けていきませんか。

 

 

■標準学習期間:1ヶ月
■サポート期間:3ヶ月