【9/15(土)開催!】 第2回「里人に学ぶ、大人の多拠点ライフ in 山梨県塩山」

講座の概要

「里人にまなぶ、地域に親しむ、生活を楽しむ。月に一度の週末移住、大人の多拠点ライフ」
里山の景色をつくる自然栽培・循環農法~生き物の気配を感じる果物農場と枯露柿づくり(自然栽培・果物農場「然」荻原哲也氏)

講座の詳細
¥ 18,360(税込)

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講座の説明

「里人にまなぶ、地域に親しむ、生活を楽しむ。月に一度の週末移住、大人の多拠点ライフ」
都市生活者が、週末などに地域の自然、人とふれあいながら過ごすもう一つの拠点(居場所)を持ち、毎日をより豊かにする多拠点生活というライフスタイル。
現地の里人に学び、大人だからこそできる新しいライフスタイルを体験してみませんか?単なる旅行ではない、月に1度の週末移住をお楽しみください。

 

9月テーマ
「里山の景色をつくる自然栽培・循環農法~生き物の気配を感じる果物農場と枯露柿づくり」
自然栽培が難しいとされる果物生産。その生産を山梨県・塩山松里で昔から特産品とされてきた枯露柿づくりをする里人に、
生物同士が心地よく関わり合いながら共生する農業、里での暮らしとその魅力、都市との関わり方と枯露柿づくりについて学びます。
山羊やポニー、クローバーやハーブが一緒に共生する農場を舞台に、自然、動植物を先生に、様々なフィールドワークを体験します。

 

 

【内容】

13:00 塩山駅集合。塩山駅から柿畑牧場『まなびのら』へ移動。

13:30 然農場 萩原氏「自然栽培・循環農法とは?商品ではなく感動をつくる枯露柿づくり」についてお話を伺います。

15:00 然農場を見学。ポニーやヤギ、果物農場を散策して頂きます。

     然農場でのんびりティータイム、萩原氏の作った枯露柿、柿の葉茶を召し上がっていただきます。

16:00 然農場のまかない料理教室。里の食材を使って然農場のまかない料理「薄焼き」、干し柿を使った料理や

    ヤギのミルク、旬なフルーツや野菜を使った夕食づくりを愉しんでいただきます。

18:00 里山料理の夕食会

19:30 里の実りや地元のワインをいただきながら、里山の自然×都市暮らしのライフスタイルについてお話を伺い、ゆったりとした里の夜を皆さんで味わってください。

20:30 日本の秘湯 裂石温泉(雲峰荘)をお楽しみください

 

 

6:30 武田家ゆかりの寺・雲峰寺まで朝の散歩。

    雲峰寺にて座禅体験

8:30 雲峰荘にて里の朝食を楽しみます

8:30 石斧ワークショップ

   縄文大工雨宮氏 雨宮氏 作丸木船やツリーハウスを見学、石斧を使って生活雑貨を作ります。

10:30 「いいじゃんWALK」を体験。ポニーと一緒に塩山の町歩き、ゆったりとした里の時間をお

     楽しみください。

12:00 解散、自由行動

 

【関連施設のご紹介】
「雲峰荘」
山梨県甲州市の裂石温泉旅館。自家栽培の野菜・山菜を使用したお料理や、地元で採れる葡萄から作るワインなど、自然の恵みと豊かな山の温泉情緒を満喫できます。
http://unpousou.co.jp/

 

「自然栽培・果物農場 然企画」
『商品を売るのではない、物語を売るんだ』をコンセプトに、農薬や肥料に一切頼らず、木と動物たちの協働でつくる自然栽培・果物農場。
https://bonjourapp.co/zen-kikaku0515

 

 

■開催日 2018年9月15日(土)~9月16日(日)

 

■集合時間 13:00
JR中央本線 塩山駅 北口集合 ※現地集合・現地解散

新宿からJR特急で約1時間半、中央線高尾経由で約2時間

 

■定員 15名(最少催行人数6名)

 

■持ち物  動きやすい服装、着替え、タオル
※宿泊される方は洗面具一式

 

■講師

 

【今月の里人】

・自然栽培 果物農場「然」 荻原哲也氏
1967年 甲州市塩山松里に生まれる。代々受け継ぐ畑に戻り、自ら、地元特産のころ露柿を中心に自然栽培農場を始める。最初の3年間は全ての実が落ち、難しさを痛感するも、地域の人たちや家族に支えられながら、わずかな変化を励みにアプローチを続ける。約10年、ついに販売できる生産にこぎつけ、「然企画」を立ち上げる。無農薬、無燻蒸のころ柿の干し柿をはじめ、互いの生命が関わりあうことで、里山の景色を育む、そんな農場を日々つくっている。

 

・ヒダユウコ氏
神奈川県生まれ。農学部を卒業後、2011年より海外青年協力隊員としてセネガル共和国へ。帰国後は全国を旅しながら有機農家さんへ農作業ボランティア活動。その後、甲州市に移住し、現在は自ら手がける自然栽培の畑で野菜の世話をする傍ら、畑でとれたての野菜をそのまま畑の中にあるキッチンで調理し、料理を振るまうベジタリアン食堂『kitchen Miracle』を不定期にて開催。


・縄文大工雨宮氏

 

<フィールドワークディレクター>
HIDETO氏
山梨県甲州市の山間部にある限界集落に移住し、生き方を自然から学び、調和を目的としたリトリート施設TAMAVILLEを設立。現在、都市と地方、互いに足りないものを補完し合う仕組みをつくるため、山梨県甲州市にてワークショップ、イベントの企画・運営を行う。

 

 

■備考・注意事項

【費用に含まれないもの】交通費/宿泊費/自由時間での拝観料・施設利用料など ※1日目夕食・夜会の飲み物、2日目朝食は費用に含まれます
【宿泊は各自手配となります】裂石温泉 雲峰荘への宿泊の場合は1泊4,860円(税込)の特別価格が適用となります。
雲峰荘ご予約はメールでの受付となります。メールアドレス hiroyo@unpousou.co.jp
氏名/連絡先/宿泊日(9/15)/「ヒューマンアカデミーライフスタイルクラブの参加」と明記してお送りください。
※露店風呂のある離れの宿泊施設で相部屋となります。予めご了承ください。


・天候・その他の事情によりスケジュールの変更、または中止となる場合があります。
・開催日の7日前までに最少催行人数(6名)に満たない場合は、中止になる場合があります。
・悪天候、自然災害などやむを得ない理由により中止になる場合は、前日17時までにご連絡致します。
・悪天候、自然災害などやむを得ない理由により中止になった場合、ご自身で手配した宿泊・交通費の保証は致しかねます。
・参加受付は9/12(水)までとさせて頂きます。宿泊施設のキャンセルは各施設の規定をご確認ください。
・その他注意事項につきましては、ヒューマンアカデミーオンラインの利用規約「第31条(セミナー)」の内容を必ずお読みください。

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