講座の説明
LODGEスキレット8インチ
アメリカNo.1ブランド「LODGE社製」。既に慣らし済みだから買ってすぐに使えます。長年使い込んだような風格漂うコーティングでテーブル映え間違いなし。フライパンと違って厚みを活かしたバラエティ溢れる焼き料理が可能になります。鉄分を豊富に摂取できます。講義でも使用しており、映像と同じようなオシャレな盛付が自宅で可能になります。
LODGEスキレットカバー8インチ
裏面の突起で、蒸発した水分が料理に落ちてうま味を逃しません。また、普通に使用しているだけで自然に鉄分を摂取できるので、不足しがちな鉄分を補うことが出来ます。
毎日できるかんたん薬膳「血めぐり薬膳」
血めぐり薬膳は薬膳の中でも特に「血めぐり」＝血行促進に焦点をあてた薬膳レシピ集です。薬膳とは、自然の食材が持つ生命エネルギーを最大限に引き出して、からだの自然治癒力を高める食事術。難しい料理のように誤解されがちですが、ごく身近で手に入る食材で、かんたんに作ることができます。血めぐりをよくする薬膳は、食べることでからだが温まり、冷えが改善され、代謝が高まってダイエットやアンチエイジング、病気予防にもつながります。
薬膳は毎日続けるのが効果的です。そのため本書では、忙しい女性や料理が苦手な女性でも手軽に実践できる作り置きレシピを豊富に掲載。毎日飽きずに続けられるよう、食材や味つけを変えて何パターンにもアレンジできる方法も紹介しています。続けるうちに血めぐりがよくなり、健康＆きれいが手に入るはず。特に、冷え、肥満、老化、婦人科トラブルなどに悩んでいる女性は、必見の内容です。