講座の概要
製茶メーカーが自信をもってお届けするお茶3種類と湯呑セット
? 常滑焼急須（茶）
? 美濃焼さくら茶碗
? 煎茶 静岡「卯月のしらせ」
? 荒茶づくり 「味ざんまい」紫
? 棒ほうじ茶 狐棒
※本講座の教材に関しましては、カネカ北川製茶株式会社より直接送付いたします。個人情報管理につきましては、当社の厳正な管理のもと運用してまいります。
講座の説明
常滑焼急須（茶）
常滑焼の特長ともいえる茶色。原料に含まれる鉄分、または陶土に混ぜこまれている酸化鉄（ベニガラ）が赤く発色するためです。
この土は耐水性に長けており、水を吸わない為、最適な急須と言われています。また朱色のもとである酸化鉄とお茶のタンニンが反応を起こし、お茶の渋みや苦みがちょうどいい塩梅で取れ、まろやかな味わいになると言われています。
美濃焼さくら茶碗
女性好みの桜模様の湯飲み茶わんです。お茶を淹れた時に五枚の花弁が浮かんでくる内側の形状になっています。お茶を飲む際に目で楽しめ、また味わえる茶碗となります。
煎茶 静岡「卯月のしらせ」
静岡県島田市金谷にあるカネカ北川製茶の煎茶です。春の芽生えをともに瑞々しく育った茶葉が自然の力強さを感じます。瑞々しく香り豊かでまろやかな甘みのある旬の味です。
荒茶づくり 「味ざんまい」紫
静岡県島田市金谷にあるカネカ北川製茶の荒茶です。新茶時期の上級茶葉を余すことなく使用した荒茶づくりです。長年の経験と研究で培ったカネカ自慢の火入れで仕上げたカネカを代表する商品です。甘みとうまみが凝縮し、香強く、口に入れた瞬間、味の深みを感じます。熱湯で美味しくお飲みいただけるお茶になります。
棒ほうじ茶 狐棒
静岡県島田市金谷にあるカネカ北川製茶のほうじ茶です。茎の部分を強火で焙じた、香り高くすっきりとした味わいの棒ほうじ茶です。渋みが少なく、茎のほのかな甘みと香ばしさが特徴です。カフェインが少ないので子供から大人まで安心して飲めるお茶です。